استراتيجية دخول السوق للمنتجين العضويين السوريين في السوق الأوروبية

صُمم هذا الإطار الاستراتيجي لتوجيه المتخصصين في دخول السوق لمساعدة المنتجين العضويين السوريين على الوصول بنجاح إلى سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي. بعد رفع العقوبات مؤخرًا في عام 2025، ظهرت فرص جديدة للمنتجات الزراعية السورية، لا سيما في قطاع المنتجات العضوية المزدهر في الاتحاد الأوروبي. يمثل سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي، الذي تبلغ قيمته أكثر من 50 مليار يورو بمعدل نمو سنوي ثابت يبلغ 7%، فرصة كبيرة للأعشاب والتوابل والزيوت العضوية عالية الجودة من سوريا. توفر هذه الوثيقة رؤى شاملة وقابلة للتنفيذ حول المشهد التنظيمي، وذكاء السوق، واستراتيجيات الدخول، والجداول الزمنية للتنفيذ اللازمة لاختراق السوق بفعالية.

هدفنا هو تمكين المنتجين العضويين السوريين من التنقل في تعقيدات التجارة الدولية، وضمان الامتثال للوائح العضوية الصارمة للاتحاد الأوروبي والاستفادة من القيمة الفريدة للمنتجات العضوية السورية. تتماشى هذه المبادرة مع مهمة منصة التجّار لتسهيل التجارة وبناء الثقة في المنتجات السورية داخل الأسواق العالمية، مما يضع المنصة كسوق B2B موثوق به لشراكات التجارة العضوية بين الاتحاد الأوروبي وسوريا.

1. المشهد التنظيمي

يتطلب الوصول إلى سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي فهمًا شاملاً والتزامًا صارمًا بإطاره التنظيمي، وبشكل أساسي لائحة الاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية 2018/848، التي دخلت حيز التنفيذ الكامل في 1 يناير 2022. تمثل هذه اللائحة تحولًا كبيرًا من نظام المعادلة إلى نظام الامتثال، مما يفرض متطلبات أكثر صرامة على المنتجات العضوية المستوردة.

الامتثال مقابل نظام المعادلة

بموجب النظام السابق (لائحة المجلس (EC) رقم 834/2007)، يمكن للدول الثالثة تصدير المنتجات العضوية إلى الاتحاد الأوروبي إذا كانت معاييرها العضوية الوطنية تعتبر معادلة لمعايير الاتحاد الأوروبي. وهذا يعني أنه على الرغم من أن القواعد قد تختلف، إلا أنها تحقق نفس الأهداف ومستوى الضمان. ومع ذلك، فقد تحولت اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2018/848 إلى نظام قائم على الامتثال. وهذا يعني أن المنتجات العضوية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي من دول ثالثة يجب أن تمتثل الآن بالكامل لقواعد الإنتاج العضوي التفصيلية للاتحاد الأوروبي، بدلاً من مجرد أن تكون معادلة. يهدف هذا التغيير إلى ضمان مستوى عالٍ موحد لجميع المنتجات العضوية المباعة في الاتحاد الأوروبي، بغض النظر عن مصدرها.

بالنسبة للمنتجين السوريين، يعني هذا أن أساليب إنتاجهم ومعالجتهم وشهاداتهم يجب أن تتوافق بدقة مع المتطلبات المحددة في اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2018/848. ويشمل ذلك قواعد تفصيلية حول إدارة التربة، وحماية النباتات، ورفاهية الحيوان، والمعالجة، وغيرها. يتطلب التحول إلى الامتثال تطبيقًا مباشرًا وأكثر صرامة لمعايير الاتحاد الأوروبي في نقطة المنشأ.

متطلبات شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI)

يعد شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI) مكونًا حاسمًا في نظام مراقبة استيراد المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي. يجب أن تكون جميع المنتجات العضوية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي مصحوبة بشهادة تفتيش إلكترونية، صادرة من خلال منصة TRACES NT (نظام مراقبة التجارة والخبراء التكنولوجيا الجديدة) التابعة للمفوضية الأوروبية. تضمن هذه الشهادة الرقمية إمكانية التتبع وتتحقق من الحالة العضوية للشحنات التي تدخل الاتحاد الأوروبي.

تشمل الجوانب الرئيسية لمتطلبات شهادة التفتيش الإلكترونية ما يلي:

• الاستخدام الإلزامي: شهادة التفتيش الإلكترونية إلزامية لجميع المنتجات العضوية والمنتجات قيد التحول المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي.
• الإخطار المسبق: يجب على المستوردين إخطار وصول الشحنات العضوية مسبقًا عن طريق تقديم شهادة التفتيش الإلكترونية على TRACES NT قبل وصول البضائع فعليًا إلى نقطة التفتيش الحدودية للاتحاد الأوروبي.
• التحقق: تتحقق السلطات المختصة في نقطة التفتيش الحدودية من شهادة التفتيش الإلكترونية مقابل الشحنة المادية والوثائق المصاحبة. ولا يمكن الإفراج عن المنتجات للتداول الحر داخل الاتحاد الأوروبي إلا بعد التحقق الناجح.
• إمكانية التتبع: يعزز النظام إمكانية التتبع عبر سلسلة التوريد، مما يسمح للسلطات بتتبع المنتجات العضوية من منشأها إلى وجهتها داخل الاتحاد الأوروبي. هذه الشفافية حاسمة للحفاظ على ثقة المستهلك ومنع الاحتيال.

يجب على المنتجين السوريين والمستوردين في الاتحاد الأوروبي ضمان التنسيق السلس وإدخال البيانات بدقة في نظام TRACES NT لتجنب التأخير أو رفض الشحنات على حدود الاتحاد الأوروبي.

شهادة الدول الثالثة عبر هيئات الرقابة المعترف بها

نظرًا لأن الدول الثالثة مثل سوريا غير معترف بها على أنها تمتلك أنظمة عضوية مكافئة، يجب أن يتم اعتماد المنتجين العضويين السوريين من قبل هيئة رقابة أو سلطة رقابة معترف بها من قبل المفوضية الأوروبية. هذه الهيئات المعترف بها مسؤولة عن التحقق من الامتثال لمعايير الاتحاد الأوروبي العضوية في الدول الثالثة.

تنشر المفوضية الأوروبية وتحدث بانتظام قائمة بالهيئات الرقابية والسلطات الرقابية المعتمدة والمصرح لها بأداء مهام الاعتماد في دول ثالثة محددة. بالنسبة للمنتجين السوريين، يعد اختيار هيئة رقابة من هذه القائمة شرطًا أساسيًا لتصدير المنتجات العضوية إلى الاتحاد الأوروبي. تقوم هذه الهيئات الرقابية بما يلي:

• عمليات التفتيش في الموقع: عمليات تفتيش منتظمة للمزارع ومرافق المعالجة لضمان الالتزام بقواعد الإنتاج العضوي للاتحاد الأوروبي.
• مراجعة الوثائق: التحقق من سجلات الإنتاج، وأنظمة التتبع، والوثائق الأخرى ذات الصلة.
• أخذ العينات والاختبار: جمع عينات للتحليل المخبري للتحقق من المواد المحظورة، مثل بقايا المبيدات الحشرية.

من الأهمية بمكان أن يتعاون المنتجون السوريون مع هيئة رقابة ذات سمعة طيبة وذات خبرة ولديها فهم قوي لكل من لوائح الاتحاد الأوروبي والسياق الزراعي المحلي في سوريا.

مسار المنتجين السوريين: إجراءات الدول غير المكافئة

نظرًا لأن سوريا حاليًا دولة غير مكافئة، فإن المسار الذي يسلكه المنتجون العضويون السوريون للوصول إلى سوق الاتحاد الأوروبي يتضمن الامتثال المباشر لتشريعات الاتحاد الأوروبي العضوية والاعتماد من قبل هيئة رقابة معترف بها من الاتحاد الأوروبي. تتضمن الإجراءات عادة الخطوات التالية:

1. اختيار هيئة رقابة معترف بها من الاتحاد الأوروبي: يجب على المنتجين السوريين اختيار هيئة رقابة من القائمة المعتمدة من قبل المفوضية الأوروبية لمنطقتهم ونطاق منتجاتهم. ومن أمثلة هذه الهيئات Ecocert، و Control Union، و Ceres، وغيرها.
2. التقديم والتقييم الأولي: يقدم المنتجون طلبًا إلى هيئة الرقابة المختارة، ويقدمون معلومات مفصلة عن مزرعتهم أو وحدة المعالجة، وتاريخ الإنتاج، وخطة الإدارة العضوية المقترحة.
3. فترة التحول: بالنسبة للمزارع التقليدية التي تتحول إلى الزراعة العضوية، يلزم فترة تحول إلزامية (عادة 2-3 سنوات للمحاصيل المعمرة) قبل أن يمكن اعتماد المنتجات كمنتجات عضوية. خلال هذه الفترة، يجب اتباع الممارسات العضوية، ولكن لا يمكن تسويق المنتجات كمنتجات عضوية.
4. التفتيش في الموقع والاعتماد: تجري هيئة الرقابة عمليات تفتيش أولية وسنوية للتحقق من الامتثال لجميع جوانب اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2018/848. ويشمل ذلك إدارة خصوبة التربة، ومكافحة الآفات والأمراض، وتوريد البذور والمواد النباتية، ومنع التلوث. عند التفتيش الناجح، تصدر هيئة الرقابة شهادة عضوية.
5. إمكانية التتبع وحفظ السجلات: يجب على المنتجين الاحتفاظ بسجلات دقيقة لجميع المدخلات، وأنشطة الإنتاج، والعوائد، والمبيعات لضمان إمكانية التتبع الكامل وإظهار السلامة العضوية.
6. إصدار شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI): لكل شحنة متجهة إلى الاتحاد الأوروبي، تصدر هيئة الرقابة، بالتنسيق مع المصدر والمستورد، شهادة تفتيش إلكترونية من خلال نظام TRACES NT.

يتطلب هذا المسار التزامًا واستثمارًا كبيرين من المنتجين السوريين لتكييف ممارساتهم وبنيتهم التحتية لتلبية معايير الاتحاد الأوروبي الصارمة. ومع ذلك، فإن الامتثال الناجح يفتح الباب أمام سوق مربح ومتنامٍ، ويقدم أسعارًا مميزة للمنتجات العضوية المعتمدة.

2. ذكاء السوق

يعد سوق المنتجات العضوية الأوروبي قطاعًا ديناميكيًا ومتوسعًا، ويوفر فرصًا كبيرة للمنتجين العضويين السوريين. يعد فهم خصائصه الرئيسية، وقنوات التوزيع، والأسواق الرائدة، وفرص المنتجات أمرًا بالغ الأهمية لتطوير استراتيجية فعالة لدخول السوق.

قنوات التوزيع

يهيمن على توزيع سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي بشكل أساسي قناتان رئيسيتان:

• تجزئة الجملة (65%): تعد المتاجر الكبرى ومحلات السوبر ماركت هي قنوات البيع الأساسية للمنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي. وقد وسعت سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى مثل كارفور، ومترو، و REWE، وتيسكو عروضها العضوية بشكل كبير، مما جعل المنتجات العضوية متاحة على نطاق واسع للمستهلكين العاديين. تتميز هذه القناة بمبيعات عالية الحجم، وأسعار تنافسية، والحاجة إلى إمدادات ثابتة وتعبئة موحدة. بالنسبة للمنتجين السوريين، تتطلب الشراكة مع تجار التجزئة بالجملة إدارة قوية لسلسلة التوريد، والالتزام بمراقبة الجودة الصارمة، والقدرة على تلبية أحجام الطلبات الكبيرة.
• المتاجر العضوية المتخصصة: تمثل هذه المتاجر، بما في ذلك تجار التجزئة العضويون المستقلون ومحلات الأغذية الصحية المتخصصة، جزءًا أصغر ولكنه مهم من السوق. فهي تلبي احتياجات المستهلكين الملتزمين بشدة بالمبادئ العضوية، وغالبًا ما يبحثون عن منتجات متخصصة، ومنتجات محلية، ومنتجات ذات أوراق اعتماد أخلاقية واستدامة قوية. وعلى الرغم من أن الأحجام قد تكون أقل من تجارة التجزئة بالجملة، إلا أن هذه القنوات غالبًا ما تقدم هوامش ربح أعلى وتوفر منصة ممتازة لبناء سمعة العلامة التجارية والمشاركة المباشرة للمستهلك. وهي تستقبل بشكل خاص المنتجات الفريدة، والقابلة للتتبع، والمستدامة المصدر مثل تلك القادمة من سوريا.

تنمو القنوات الأخرى، مثل المبيعات المباشرة من المزارع، وأسواق المزارعين، والمنصات عبر الإنترنت، مما يوفر طرقًا بديلة لدخول السوق، خاصة للمنتجين الأصغر أو أولئك الذين يركزون على المنتجات المتخصصة.

الأسواق الرئيسية

بينما يوفر الاتحاد الأوروبي بأكمله إمكانات، تبرز بعض الدول كقادة في استهلاك المنتجات العضوية:

• ألمانيا (أكثر من 15 مليار يورو): تعد ألمانيا إلى حد بعيد أكبر سوق للمنتجات العضوية في أوروبا، حيث تتجاوز مبيعاتها 15 مليار يورو سنويًا. يهتم المستهلكون الألمان بشدة بالصحة ولديهم تفضيل قوي للأغذية العضوية. يتميز السوق بشبكة متطورة من محلات السوبر ماركت العضوية (مثل Alnatura، Denn’s Biomarkt) إلى جانب وجود عضوي قوي في محلات السوبر ماركت التقليدية. وهذا يجعل ألمانيا سوقًا مستهدفًا رئيسيًا للصادرات العضوية السورية.
• فرنسا: بصفتها ثاني أكبر سوق للمنتجات العضوية، تظهر فرنسا نموًا قويًا وطلبًا من المستهلكين على المنتجات العضوية، لا سيما في المنتجات الطازجة والأطعمة المصنعة. يقدر المستهلكون الفرنسيون الجودة والأصل والاستدامة.
• إيطاليا: تتميز إيطاليا بسوق عضوي كبير، مدفوعًا بتراثها الطهوي الغني وتقديرها المتزايد للمكونات الطبيعية عالية الجودة. تتمتع البلاد بتقليد قوي في الزراعة العضوية وقاعدة مستهلكين مميزة.

تشمل الأسواق الهامة الأخرى السويد، والدنمارك، والنمسا، وسويسرا (التي لديها أعلى استهلاك للفرد من المنتجات العضوية في أوروبا)، وجميعها تظهر طلبًا قويًا ومتزايدًا على المنتجات العضوية.

فرص المنتجات

يتمتع المنتجون العضويون السوريون بموقع فريد للاستفادة من الطلب على فئات منتجات محددة:

• الأعشاب والتوابل: يشهد السوق الأوروبي للأعشاب والتوابل العضوية نموًا مطردًا. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن الأعشاب والتوابل الأصيلة وعالية الجودة والمستدامة المصدر لأغراض الطهي والطبية والتجميلية. يمكن للأعشاب والتوابل السورية، المعروفة بنكهاتها المميزة وروائحها العطرية (مثل فلفل حلب، الزعتر، الكمون، الكزبرة)، أن تحقق أسعارًا مميزة إذا كانت معتمدة عضوية وقابلة للتتبع. ومن المتوقع أن ينمو سوق التوابل والأعشاب العضوية، على الرغم من صغر حجمه مقارنة بفئات الأغذية العضوية الأخرى، مع إطلاق الشركات لمنتجات غذائية وظيفية جديدة.
• الزيوت الأساسية: يزدهر الطلب على المكونات الطبيعية في صناعات الصحة والعافية ومستحضرات التجميل. تحظى الزيوت الأساسية العضوية المشتقة من النباتات السورية (مثل زيت الورد، زيت الغار، الزيوت العطرية العشبية المختلفة) بتقدير كبير لنقاوتها وخصائصها العلاجية. يوفر هذا السوق المتخصص إمكانات كبيرة للصادرات ذات القيمة العالية.
• زيت الزيتون: يتمتع زيت الزيتون السوري، لا سيما من بساتين الزيتون القديمة، بتاريخ غني وخصائص فريدة. يمكن لزيت الزيتون السوري العضوي المعتمد أن يجذب المستهلكين الأوروبيين الذين يبحثون عن منتجات مميزة وأصيلة وقابلة للتتبع وذات قصة قوية.

التسعير المميز للمنتجات العضوية القابلة للتتبع والمستدامة

يزداد استعداد المستهلكين الأوروبيين لدفع أسعار مميزة للمنتجات العضوية التي توفر الشفافية، والمصادر الأخلاقية، والاستدامة البيئية. يدفع هذا الاتجاه الوعي المتزايد بالصحة، والتأثير البيئي، والمسؤولية الاجتماعية.

• إمكانية التتبع: يريد المستهلكون معرفة مصدر طعامهم وكيف تم إنتاجه. يمكن لأنظمة التتبع القوية، التي يمكن تعزيزها بتقنية البلوك تشين، أن توفر شفافية لا مثيل لها، مما يبني الثقة ويبرر الأسعار الأعلى. يعد نظام شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI) جزءًا أساسيًا من هذه الإمكانية للتتبع للواردات.
• الاستدامة: تلقى المنتجات التي تظهر التزامًا بالممارسات الزراعية المستدامة، والتنوع البيولوجي، وتقليل البصمة البيئية صدى قويًا لدى المستهلكين الأوروبيين. يمكن للشهادات التي تتجاوز العضوية، مثل التجارة العادلة أو تحالف الغابات المطيرة، أن تعزز جاذبية المنتج وإمكانات التسعير المميز.
• السلامة العضوية: تضمن متطلبات الامتثال الصارمة للائحة الاتحاد الأوروبي 2018/848 مستوى عاليًا من السلامة العضوية. ستحظى المنتجات التي تلبي هذه المعايير باستمرار ويمكن أن تظهر الحد الأدنى من بقايا المبيدات والملوثات بتقدير كبير.

يمكن للمنتجين السوريين الاستفادة من تراثهم الزراعي الغني، وأساليب الزراعة التقليدية، والتربة الفريدة لمنطقتهم لوضع منتجاتهم العضوية كعروض مميزة. يمكن أن يؤدي التأكيد على قصة المرونة والجودة والممارسات المستدامة بعد العقوبات إلى تعزيز جاذبية السوق وتحقيق أسعار أعلى.

3. إطار استراتيجية الدخول

يعد تطوير استراتيجية دخول قوية أمرًا بالغ الأهمية للمنتجين العضويين السوريين الذين يهدفون إلى اختراق سوق الاتحاد الأوروبي. يحدد هذا الإطار الركائز الاستراتيجية الرئيسية، من الاعتماد إلى بناء الشراكات، المصممة لضمان الامتثال والجودة والوجود المستدام في السوق.

خارطة طريق الاعتماد: اختيار هيئة رقابة معترف بها من الاتحاد الأوروبي

يعد الحصول على شهادة عضوية من الاتحاد الأوروبي والحفاظ عليها حجر الزاوية في دخول السوق. يتضمن ذلك خارطة طريق واضحة:

1. تحديد واختيار هيئة رقابة معترف بها من الاتحاد الأوروبي: نظرًا لأن سوريا دولة غير مكافئة، يجب على المنتجين العمل مع هيئة رقابة معتمدة من قبل المفوضية الأوروبية. ابحث واختر هيئة ذات سجل حافل في الشرق الأوسط وخبرة في فئات المنتجات المحددة (الأعشاب، التوابل، الزيوت). تشمل الاعتبارات الرئيسية ما يلي:
   • الاعتماد: تأكد من أن هيئة الرقابة معتمدة بموجب ISO/IEC 17065 ومعترف بها من قبل المفوضية الأوروبية لنطاق الإنتاج العضوي في الدول الثالثة.
   • الوجود المحلي/الخبرة: يمكن لهيئة رقابة ذات ممثلين محليين أو خبرة واسعة في المنطقة أن توفر دعمًا لا يقدر بثمن في التغلب على التحديات المحلية والفروق الثقافية الدقيقة.
   • التكلفة والخدمات: قارن الرسوم، وتكرار التفتيش، والخدمات الإضافية (مثل التدريب، والمساعدة الفنية) التي تقدمها هيئات الرقابة المختلفة.
   • السمعة: اختر هيئة رقابة ذات سمعة دولية قوية في النزاهة والموثوقية.
2. التقييم الأولي وتحليل الفجوات: ستجري هيئة الرقابة المختارة تقييمًا أوليًا لتحديد مدى استعداد المنتج للاعتماد العضوي. يتضمن ذلك غالبًا تحليل الفجوات لتحديد المجالات التي تنحرف فيها الممارسات الحالية عن معايير الاتحاد الأوروبي العضوية ووضع خطة عمل تصحيحية.
3. إدارة فترة التحول: بالنسبة للمزارع التي تتحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية، تعد الإدارة الدقيقة لفترة التحول أمرًا ضروريًا. يتضمن ذلك تنفيذ الممارسات العضوية، والاحتفاظ بسجلات مفصلة، والخضوع لعمليات تفتيش منتظمة من قبل هيئة الرقابة. لا يمكن بيع المنتجات من هذه الفترة إلا على أنها قيد التحول حتى يتم تحقيق الوضع العضوي الكامل.
4. عمليات التفتيش السنوية وتجديد الاعتماد: بمجرد الاعتماد، سيخضع المنتجون لعمليات تفتيش سنوية لضمان استمرار الامتثال. يعد الاحتفاظ بسجلات شاملة ومعالجة أي عدم امتثال على الفور أمرًا بالغ الأهمية لتجديد الاعتماد.

قائمة التحقق من الوثائق: سجلات الإنتاج، أنظمة التتبع

تعد الوثائق الدقيقة أمرًا لا غنى عنه للوصول إلى سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي. يجب على المنتجين الاحتفاظ بسجلات شاملة لإثبات الامتثال وضمان إمكانية التتبع. يجب أن تتضمن قائمة التحقق التفصيلية ما يلي:

• تسجيل المزرعة/وحدة الإنتاج: وثائق التسجيل الرسمية للمزرعة أو منشأة المعالجة.
• خطة الإدارة العضوية: خطة مفصلة تحدد جميع ممارسات الإنتاج العضوي، بما في ذلك تناوب المحاصيل، والتسميد، ومكافحة الآفات والأمراض، ورفاهية الحيوان (إن وجدت).
• سجلات المدخلات: توثيق جميع المدخلات المستخدمة، بما في ذلك البذور/المواد النباتية العضوية، والأسمدة، ومنتجات حماية النباتات المسموح بها. ويشمل ذلك فواتير الشراء وشهادات المطابقة للمدخلات العضوية.
• سجلات الإنتاج: سجلات يومية أو أسبوعية لجميع الأنشطة الزراعية، بما في ذلك الزراعة، والحصاد، وخطوات المعالجة.
• سجلات العائد: توثيق الكميات المحصودة وحالتها العضوية.
• سجلات المبيعات والتوزيع: الفواتير، ومذكرات التسليم، ووثائق النقل لجميع المنتجات العضوية المباعة، مما يضمن الفصل الواضح عن المنتجات التقليدية.
• نظام التتبع: نظام قوي يسمح بتحديد وتتبع المنتجات العضوية في كل مرحلة، من الحقل إلى المنتج النهائي المعبأ. ويشمل ذلك أرقام الدفعات، ورموز الدفعات، ووضع العلامات الواضحة.
• سجلات التنظيف والصرف الصحي: توثيق إجراءات التنظيف للمعدات والمرافق لمنع التلوث.
• إجراءات معالجة الشكاوى: سجلات أي شكاوى تتعلق بالسلامة العضوية والإجراءات التصحيحية المتخذة.
• سجلات التدريب: توثيق التدريب المقدم للموظفين حول مبادئ الإنتاج العضوي ومراقبة الجودة.

يمكن أن يؤدي تطبيق أنظمة حفظ السجلات الرقمية إلى تعزيز الكفاءة والدقة بشكل كبير، مما يسهل عمليات التدقيق وإصدار شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI).

ضمان الجودة: اختبار بقايا المبيدات، السلامة العضوية

بالإضافة إلى الامتثال لقواعد الإنتاج، يعد ضمان أعلى مستوى من ضمان الجودة أمرًا حيويًا لبناء الثقة والحفاظ على الوصول إلى السوق. ويشمل ذلك:

• اختبار بقايا المبيدات: يعد الاختبار المنتظم والدقيق لبقايا المبيدات أمرًا بالغ الأهمية. حتى لو تم اتباع الممارسات العضوية، يمكن أن يحدث التلوث من المزارع التقليدية المجاورة أو من خلال التلوث المتبادل أثناء النقل أو التخزين. يجب على المنتجين تنفيذ خطة أخذ عينات قوية واستخدام مختبرات معتمدة للاختبار. يمكن أن يؤدي أي اكتشاف لمواد محظورة تتجاوز الحدود المحددة إلى إلغاء الاعتماد ورفض السوق.
• اختبار المعادن الثقيلة والملوثات: اعتمادًا على المنتج والمنطقة، قد يكون اختبار المعادن الثقيلة، والسموم الفطرية، والملوثات الأخرى ضروريًا لتلبية معايير سلامة الغذاء في الاتحاد الأوروبي.
• التحقق من السلامة العضوية: يتضمن ذلك أنظمة تحكم داخلية لمنع اختلاط أو استبدال المنتجات العضوية بالمنتجات التقليدية. وتشمل التدابير مناطق تخزين مخصصة، وخطوط معالجة منفصلة، وبروتوكولات وضع علامات صارمة.
• فحوصات الجودة الحسية والمادية: فحوصات منتظمة لمظهر المنتج، ورائحته، وطعمه، ومعاييره المادية (مثل محتوى الرطوبة، والمواد الغريبة) لضمان الاتساق وتلبية مواصفات المشتري.
• عمليات التدقيق من طرف ثالث: بالإضافة إلى عمليات التفتيش التي تجريها هيئة الرقابة، قد يطلب بعض المستوردين في الاتحاد الأوروبي عمليات تدقيق إضافية من طرف ثالث للتحقق من أنظمة إدارة الجودة والممارسات الاجتماعية/البيئية.

لا تضمن تدابير ضمان الجودة الاستباقية الامتثال فحسب، بل تعزز أيضًا سمعة المنتجات العضوية السورية كموثوقة وعالية الجودة.

استراتيجيات الشراكة: المستوردون في الاتحاد الأوروبي، مستشارو الاعتماد

غالبًا ما يتم تسهيل دخول السوق الناجح من خلال الشراكات الاستراتيجية:

• المستوردون في الاتحاد الأوروبي: يعد تحديد المستوردين ذوي الخبرة في الاتحاد الأوروبي المتخصصين في المنتجات العضوية والشراكة معهم أمرًا بالغ الأهمية. ابحث عن المستوردين الذين لديهم:
  • الوصول إلى السوق: شبكات توزيع راسخة داخل أسواق الاتحاد الأوروبي المستهدفة (تجزئة الجملة، المتاجر المتخصصة).
  • الخبرة التنظيمية: فهم عميق للوائح الاستيراد في الاتحاد الأوروبي، وإجراءات الجمارك، ومتطلبات شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI).
  • الالتزام بالمنتجات العضوية: تركيز قوي على المنتجات العضوية ورغبة في الاستثمار في علاقات طويلة الأمد مع المنتجين.
  • الاستقرار المالي: القدرة على التعامل مع لوجستيات الاستيراد، وشروط الدفع، وتقلبات السوق المحتملة.
  يمكن لمنصة التجّار أن تلعب دورًا حيويًا في تسهيل هذه الاتصالات بين الشركات، والاستفادة من شبكتها لمطابقة المنتجين السوريين مع المستوردين المناسبين في الاتحاد الأوروبي.
• مستشارو الاعتماد: يمكن أن يؤدي التعامل مع مستشاري الاعتماد العضوي ذوي الخبرة إلى تبسيط عملية الاعتماد بشكل كبير. يمكن لهؤلاء المستشارين:
  • تقديم التوجيه: تقديم مشورة الخبراء بشأن تفسير لوائح الاتحاد الأوروبي ووضع خطط إدارة عضوية متوافقة.
  • تسهيل الاتصال: العمل كحلقة وصل بين المنتجين وهيئات الرقابة.
  • إعداد الوثائق: المساعدة في إعداد الوثائق الشاملة المطلوبة للاعتماد وعمليات التدقيق.
  • إجراء عمليات التدقيق المسبق: إجراء عمليات تدقيق داخلية لتحديد وتصحيح عدم الامتثال قبل عمليات التفتيش الرسمية.
• شركاء اللوجستيات وتمويل التجارة: التعاون مع مزودي الخدمات اللوجستية الموثوق بهم وذوي الخبرة في الشحن الدولي والتخليص الجمركي. استكشف حلول تمويل التجارة، ربما من خلال عروض منصة التجّار، للتخفيف من المخاطر المالية وضمان المعاملات السلسة.

4. الجدول الزمني للتنفيذ

يعد الوصول إلى سوق المنتجات العضوية في الاتحاد الأوروبي عملية متعددة المراحل تتطلب تخطيطًا وتنفيذًا دقيقين. يوفر الجدول الزمني التالي خارطة طريق عامة، على الرغم من أن المدد المحددة قد تختلف بناءً على نوع المنتج، والممارسات الزراعية الحالية، وديناميكيات السوق.

ما قبل الدخول: 12-18 شهرًا لعملية الاعتماد

تعد هذه المرحلة الأولية حاسمة لإنشاء العناصر الأساسية للوصول إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

• الشهر 1-3: تقييم الجدوى واختيار هيئة الرقابة:
  • إجراء دراسة جدوى مفصلة لتقييم مدى استعداد المزرعة أو وحدة المعالجة للتحول العضوي والامتثال للاتحاد الأوروبي.
  • البحث واختيار هيئة رقابة معترف بها من الاتحاد الأوروبي. بدء الاتصال والحصول على عروض الأسعار واتفاقيات الخدمة.
  • وضع خطة إدارة عضوية أولية وتحديد المجالات الرئيسية للتحسين.
• الشهر 4-6: بدء التحول وإعداد الوثائق:
  • بدء فترة التحول العضوي رسميًا مع هيئة الرقابة المختارة. يتضمن ذلك تنفيذ الممارسات العضوية وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي 2018/848.
  • إنشاء أنظمة شاملة لحفظ السجلات لجميع أنشطة الإنتاج، والمدخلات، وبيانات التتبع. ويشمل ذلك إعداد أنظمة رقمية إن لم تكن موجودة بالفعل.
  • بدء تدريب الموظفين على مبادئ المنتجات العضوية، ومراقبة الجودة، وإجراءات التوثيق.
• الشهر 7-12: تنفيذ الامتثال وعمليات التدقيق الداخلية:
  • الاستمرار في الالتزام الصارم بقواعد الإنتاج العضوي طوال فترة التحول.
  • إجراء عمليات تدقيق داخلية منتظمة لمراقبة الامتثال وتحديد أي انحرافات. معالجة عدم الامتثال على الفور.
  • تنفيذ برنامج قوي لضمان الجودة، بما في ذلك الاختبار الأولي لبقايا المبيدات والتحليلات الأخرى ذات الصلة بالملوثات.
  • تحسين خطة الإدارة العضوية بناءً على الخبرة العملية ونتائج التدقيق.
• الشهر 13-18: التفتيش النهائي والاعتماد:
  • الخضوع للتفتيش النهائي من قبل هيئة الرقابة المعترف بها من الاتحاد الأوروبي. سيتحقق هذا التفتيش من الامتثال الكامل لجميع جوانب اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2018/848.
  • معالجة أي عدم امتثال نهائي يتم تحديده أثناء التفتيش.
  • الحصول على الشهادة العضوية الرسمية للاتحاد الأوروبي عند الانتهاء بنجاح من فترة التحول والتفتيش.

اختبار السوق: صادرات الدفعات الصغيرة، علاقات المشتري

بمجرد الاعتماد، يتحول التركيز إلى اختراق السوق الأولي وبناء العلاقات.

• الشهر 19-24: الصادرات التجريبية ومشاركة المشتري:
  • تحديد المستوردين المحتملين في الاتحاد الأوروبي وبدء المناقشات. الاستفادة من منصات مثل منصة التجّار لمطابقة الشركات.
  • إجراء صادرات دفعات صغيرة إلى مستوردين مختارين. يسمح ذلك باختبار سلسلة التوريد، واللوجستيات، وإجراءات شهادة التفتيش الإلكترونية (e-COI) بطريقة محكمة.
  • جمع الملاحظات من المستوردين حول جودة المنتج، والتعبئة، والتسليم. استخدم هذه الملاحظات للتحسين المستمر.
  • المشاركة في المعارض التجارية العضوية ذات الصلة وفعاليات B2B في أوروبا للتواصل وعرض المنتجات.
• الشهر 25-30: بناء العلاقات وتكييف السوق:
  • تعزيز العلاقات مع المستوردين الأوليين في الاتحاد الأوروبي. التركيز على بناء الثقة والموثوقية من خلال الجودة المتسقة والتسليم في الوقت المناسب.
  • تحليل استجابة السوق للمنتجات، بما في ذلك التسعير، وتفضيلات المستهلك، والمشهد التنافسي.
  • تكييف عروض المنتجات، أو التعبئة، أو استراتيجيات التسويق بناءً على ملاحظات السوق والاتجاهات الناشئة.
  • استكشاف فرص اتفاقيات العلامات التجارية الخاصة أو العلامات التجارية المشتركة مع الشركاء في الاتحاد الأوروبي.

التوسع: شراكات التوزيع، تحديد موقع العلامة التجارية

تركز هذه المرحلة على توسيع الوجود في السوق وإنشاء هوية قوية للعلامة التجارية.

• الشهر 31-36: توسيع التوزيع وتحسين سلسلة التوريد:
  • السعي لتوسيع قنوات التوزيع إلى ما وراء الشركاء الأوليين، مستهدفًا كلاً من تجار التجزئة بالجملة والمتاجر العضوية المتخصصة.
  • تحسين اللوجستيات وإدارة سلسلة التوريد للتعامل مع الأحجام المتزايدة بكفاءة وفعالية من حيث التكلفة.
  • الاستثمار في جهود التسويق وتحديد موقع العلامة التجارية لتمييز المنتجات العضوية السورية في سوق الاتحاد الأوروبي التنافسي. تسليط الضوء على نقاط البيع الفريدة مثل الأصل، والأساليب التقليدية، والاستدامة.
• الشهر 37-48: بناء العلامة التجارية وتنويع السوق:
  • الاستمرار في بناء الوعي بالعلامة التجارية وولاء المستهلك من خلال حملات تسويقية مستهدفة، ووجود عبر الإنترنت، والمشاركة في فعاليات الصناعة.
  • استكشاف التنويع في أسواق الاتحاد الأوروبي الجديدة أو فئات المنتجات الجديدة بناءً على طلب السوق وقدرات الإنتاج.
  • النظر في إنشاء وجود محلي أو فريق مبيعات مخصص في أسواق الاتحاد الأوروبي الرئيسية.

تخفيف المخاطر: مراقبة الامتثال، تكييف السوق

تعد اليقظة المستمرة والقدرة على التكيف أمرًا بالغ الأهمية للنجاح على المدى الطويل.

• المراقبة المستمرة للامتثال: مراجعة وتحديث خطط الإدارة العضوية بانتظام لتعكس أي تغييرات في لوائح الاتحاد الأوروبي. إجراء عمليات تدقيق داخلية متكررة والحفاظ على اتصال مفتوح مع هيئة الرقابة.
• ذكاء السوق وتكييفه: مراقبة اتجاهات سوق الاتحاد الأوروبي، وتفضيلات المستهلك، والأنشطة التنافسية باستمرار. كن مستعدًا لتكييف عروض المنتجات، والتسعير، واستراتيجيات التسويق لتظل قادرًا على المنافسة والاستجابة لتغيرات السوق.
• مرونة سلسلة التوريد: وضع خطط طوارئ للاضطرابات المحتملة في سلسلة التوريد، بما في ذلك طرق لوجستية بديلة أو موردين احتياطيين.
• إدارة المخاطر المالية: تنفيذ ممارسات قوية للإدارة المالية، بما في ذلك استراتيجيات تخفيف مخاطر العملة وتغطية التأمين المناسبة.
• إدارة السمعة: إدارة سمعة العلامة التجارية بشكل استباقي من خلال ضمان الجودة المتسقة، ومعالجة أي ملاحظات من العملاء على الفور، والتواصل بشأن التأثير الإيجابي للإنتاج العضوي السوري.

توافق منصة التجّار

يتوافق هذا الإطار الاستراتيجي بشكل عميق مع مهمة منصة التجّار لتسهيل وتمكين التجارة السورية. يمكن لمنصة التجّار أن تكون منصة محورية طوال رحلة دخول السوق هذه من خلال:

• تسهيل التجارة الرقمية: توفير ملفات تعريف أعمال موثقة للمنتجين السوريين، مما يتيح مطابقة الأعمال بسلاسة مع المستوردين في الاتحاد الأوروبي، وتقديم أدوات لإدارة الوثائق الرقمية والتحقق من الامتثال.
• حلول لوجستية: ربط المنتجين بمقدمي الخدمات اللوجستية الموثوق بهم وذوي الخبرة في الشحن الدولي والتخليص الجمركي، وربما تقديم حلول تتبع وتخزين في الوقت الفعلي.
• حلول تمويل التجارة: تقديم التوجيه والوصول إلى آليات تمويل التجارة التي تعالج التحديات الفريدة التي تواجهها الشركات السورية، مما يضمن معاملات أكثر سلاسة وتقليل المخاطر المالية.
• الموارد التعليمية: العمل كمركز معرفي من خلال أكاديمية التجّار، وتوفير معلومات محدثة حول لوائح الاتحاد الأوروبي، وإجراءات التصدير، ومعايير الجودة، ورؤى السوق، وبالتالي تمكين المنتجين السوريين بالخبرة اللازمة.

من خلال الاستفادة من مجموعة خدمات منصة التجّار الشاملة، يمكن للمنتجين العضويين السوريين التغلب على حواجز دخول السوق التقليدية، وبناء الثقة مع الشركاء الدوليين، وإنشاء وجود قوي ومستدام في سوق المنتجات العضوية الأوروبية المربحة. لن يؤدي هذا التعاون إلى تعزيز الصادرات الزراعية السورية فحسب، بل سيعزز أيضًا صورة سوريا كمصدر موثوق للمنتجات العضوية عالية الجودة.

الخلاصة

يوفر سوق المنتجات العضوية الأوروبية فرصة مغرية للمنتجين العضويين السوريين. بينما يتطلب مسار دخول السوق تخطيطًا دقيقًا، والالتزام باللوائح الصارمة، واستثمارًا كبيرًا، فإن المكافآت المحتملة كبيرة. من خلال تبني الإطار القائم على الامتثال للائحة الاتحاد الأوروبي 2018/848، وتنفيذ تدابير قوية لضمان الجودة، وإقامة شراكات استراتيجية، يمكن للمنتجين السوريين التنقل بنجاح في هذا المشهد المعقد.

يوفر هذا الإطار الاستراتيجي خارطة طريق واضحة للمتخصصين في دخول السوق لتوجيه المنتجين العضويين السوريين. يهدف التركيز على الرؤى المستندة إلى البيانات، والتوصيات القابلة للتنفيذ، والجدول الزمني للتنفيذ المرحلي إلى ضمان اختراق سوق احترافي، وسلطوي، وناجح في نهاية المطاف. من خلال الجهود المتضافرة والاستفادة من منصات مثل منصة التجّار، يمكن للمنتجات العضوية السورية أن تحتل مكانها الصحيح في السوق الأوروبية، مما يساهم في النمو الاقتصادي ويعزز العلاقات التجارية المستدامة.

المراجع

[1] Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) No 834/2007. Available at: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj/eng

[2] Europe Organic Food Market Report 2024-2032 by Product Types, Distribution Channel, Country and Company Analysis. GlobeNewswire. Available at: https://www.globenewswire.com/news-release/2024/05/30/2890853/28124/en/Europe-Organic-Food-Market-Report-2024-2032-by-Product-Types-Distribution-Channel-Country-and-Company-Analysis.html

[3] What trends offer opportunities or pose threats on the European spices and herbs market? CBI. Available at: https://www.cbi.eu/market-information/spices-herbs/trends

[4] Organic products: Recognition of control bodies – AGRINFO Platform. Available at: https://agrinfo.eu/book-of-reports/organic-products-recognition-of-control-bodies/

[5] Regulation EU 2018/848: Organic Compliance over Equivalence. LinkedIn. Available at: https://www.linkedin.com/pulse/regulation-eu-2018848-organic-compliance-over-shift-mathew-varghese-esvbc

[6] EU – Regulation EEC No. 2018/848 of Organic Production. Control Union. Available at: https://www.controlunion.com/certification-program/eu-regulation-eec-no-2018-848-of-organic-production/

[7] Europe’s top organic markets: Germany, France, Italy and Switzerland. Bio-Reporter International. Available at: https://www.bio-reporter-international.net/post/europe-s-top-organic-markets-germany-france-italy-and-switzerland

[8] How EU Organic Certification Revolutionizes Farming Practices. Farmonaut. Available at: https://farmonaut.com/europe/unlocking-sustainable-agriculture-how-eu-organic-certification-revolutionizes-farming-practices/

[9] Enhance Organic & Sustainable Farming with Traceability Software. TraceX Technologies. Available at: https://traceagtech.com/blog/enhance-organic-sustainable-farming-with-traceability-software/

[10] The new EU Organic Regulation 2018/848 – Adaptation Options for Smallholder Producer Organizations. Fairtrade International. Available at: https://www.fairtrade.net/content/dam/fairtrade/fairtrade-international/standards/small-scale-producer/Adaptations-for-Faitrade-Organic-POs.pdf

[11] Importing organic products from third countries – BLE. Available at: https://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Landwirtschaft/Oekologischer-Landbau/Importing_en.pdf?__blob=publicationFile&v=3